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こきゅうしょう【呼吸商】 一般用語集 こ


項目 こきゅうしょう【呼吸商】
意味 体内で栄養素が酸化されて発生した二酸化炭素と,消費した酸素との容積比。糖質では 1,脂肪では約 0.7,タンパク質では約 0.8。呼吸率。RQ。


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