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ビタミンシー【ビタミン C】 一般用語集 ひ


項目 ビタミンシー【ビタミン C】
意味 水溶性ビタミンの一。熱とアルカリに弱い。主としてアミノ酸の代謝に関与する。新鮮な野菜や果実に多く含まれ,欠乏すると壊血病を起こす。アスコルビン酸。


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