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ブロイラー【broiler】 一般用語集 ふ


項目 ブロイラー【broiler】
意味 (1)肉をあぶる器具。(2)食肉用に飼育された若鶏の総称。2kg 程度まで肥育して出荷される。もともとは,あぶり焼きに用いられる大きさのもの。


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