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おだまきむし【苧環蒸し・小田巻蒸し】 一般用語集 お


項目 おだまきむし【苧環蒸し・小田巻蒸し】
意味 茶碗蒸しの一。ゆでたうどんに,鶏肉・三つ葉などの具を加え,とき卵をかけて蒸した料理。おだまき。


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