用語集一般用語集>シノワ【(フ) chinois】

一般用語集


シノワ【(フ) chinois】 一般用語集 し


項目 シノワ【(フ) chinois】
意味 西洋料理で使う漉し器の一。逆円錐形をしており,スープ・ソースなどを漉す。


一般用語集 五十音順